POTWORNIE SMACZNE PLACUSZKI Z DYNI

Kupiłam 5 kilową dynię i się zaczęło. Zupa dyniowa, dynia z pomidorami, chleb z dynią i oczywiście placuszki dyniowe, a to nie koniec. Bardzo łatwe w przyrządzeniu, a do tego jakie smaczne. Można je podawać na słodko z cukrem pudrem jak również w wersji na słono np. z sosem czosnkowym, wtedy do ciasta nie dodajemy cynamonu.  Dodam, że będą doskonałym dodatkiem na przyjęcie dla dzieci.

 

Składniki:

500g dyni

2 jajka

7-8 łyżek mąki

cynamon

sól

olej do smażenia

cukier puder do posypania

 Wykonanie:

Dynię obieramy ze skórki i usuwamy miąższ. Ścieramy ma tarce lub w maszynie ma dużych oczkach. Dodajemy jajka, mąkę, szczyptę soli i cynamonu. Smażymy na złoty kolor. Gotowe posypujemy cukrem pudrem.

autor: pomysł własny