SŁONECZNA SAŁATKA - BARDZO PROSTA

Jedna z moich ulubionych sałatek. Jest naprawdę prosta, szybka i przyjemna nie tylko dla podniesienia ale również dla oka (żółty kolor). Taka uniwersalna gdy jestem głodna lub gdy spodziewam się gości lub sama jestem proszona.

Składniki:

1 i 1/2 szklanki ryżu

1 puszka kukurydzy

4-5 jajek

250 g żółtego sera w kostce

5 łyżek majonezu

3 łyżki jogurtu naturalnego

sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Ryż opłukujemy i gotujemy na sypko. Kukurydzę wyjmujemy z puszki i opłukujemy. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w kostkę. Ser kroiny w kostkę. Gotowe składniki mieszamy ze sobą łącząc z majonezem i jogurtem i doprawiamy do smaku.

Autor: pomysł własny, inspirowane sałatką z ananasem.