EXPRESOWA OGÓRKOWA 1.

Przepis ten dostałam od znajomej. Naprawdę szybka w przygotowaniu i do tego smaczna. Muszę przyznać, że pierwszy raz jadłam zupę ze świeżych ogórków.

 

Składniki:

3 świeże ogórki

2 serki topione

1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego

sól, pieprz

Wykonanie:

Ogórki kroimy w plastry i wrzucamy do gotującego sie bulionu. Następnie dodajemy serki topione i intensywnie mieszamy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Doprawiamy do smaku.

Zupe można podawać z makaronem lub jak to u mnie było z kluskami lanymi.

autor: przepis otrzymany od koleżanki-Moniki