SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ Z MARCHEWKĄ

Kolejny ze smaków z mojego dzieciństwa. Pamiętam smak kiszonej w domu kapusty,który moja mama podawała jako surówkę z marchewką. Surówka łatwa i szybka w przygotowaniu. Idealnie pasuje do pieczonej karkówki czy też gulaszu podawanego z kaszą gryczaną. 

Składniki: 

300 g kapusty kiszonej 

1 średnia marchewka 

sól, 

pieprz, 

1 szczypta cukru do smaku 

Wykonanie: 

Marchew ścieramy na drobnych oczkach. Dodajemy do kapusty kiszone. Mieszamy i doprawiamy do smaku. 

autor: moja mama