PYSZNE BABECZKI BEZGLUTENOWE
Kolejny z przepisów bezglutenowych. Nie jest łatwo na diecie ale wciąż szukam, wymyślam i kombinuję. Najchętniej bym to rzuciła, ale przeszłam na nią nie z własnej woli tylko ze względów zdrowotnych i odczuwam tego pozytywne skutki.
Składniki ok 10-12 babeczek:
90 g mąki kukurydzianej
90 g mąki ziemniaczanej
2 jajka (białka osobno)
3 łyżki mleka
3 łyżki wody
60 g cukru
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Żółtka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy mleko, wodę oraz mąki z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy pianę z białek. Gotową ciasto przekładamy do foremek i pieczemy w temp. 160*C przez ok. 25 min.
Komentarze