środa, 14 maja 2014

PYSZNE BABECZKI BEZGLUTENOWE


Kolejny z przepisów bezglutenowych. Nie jest łatwo na diecie ale wciąż szukam, wymyślam i kombinuję. Najchętniej bym to rzuciła, ale przeszłam na nią nie z własnej woli tylko ze względów zdrowotnych i odczuwam tego pozytywne skutki.








Składniki ok 10-12 babeczek:

90 g mąki kukurydzianej 
90 g mąki ziemniaczanej 
2 jajka (białka osobno) 
3 łyżki mleka 
3 łyżki wody 
60 g cukru 
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Żółtka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy mleko, wodę oraz mąki z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy pianę z białek. Gotową ciasto przekładamy do foremek i pieczemy w temp. 160*C przez ok. 25 min.




Brak komentarzy: