PROSTY SPOSÓB MOJEJ MAMY NA CUKINIE
Bardzo prosta potraw, nawet dla tych, którzy kuchnie omijają z daleka. Bo wystarczy ugotować ryż a na patelni podsmażyć pokrojoną w plasterki cukinię. Gwarantuję, pyszne. Szybki sposób na obiad lub ciepłą kolacje.
Składniki 2-3 porcje:
1 duża lub 2 małe cukinie
3/4 szklanki ryżu
sól, pieprz do smaku,
oliwa z oliwek do smażenia,
opcjonalnie można dodać starty żółty ser.
Wykonanie:
Ryż należy ugotować. W międzyczasie myjemy cukinię i kroimy w plastry. Następnie wrzucamy na patelnie i smażymy oraz doprawiamy do smaku. Ryż dodajemy do cukinii i lekko przesmażamy. Tuż przed zdjęciem z ognia posypujemy serem.
Smacznego
autor: moja mama.
Komentarze
I pozdrawiam....