PROSTY SPOSÓB MOJEJ MAMY NA CUKINIE

Bardzo prosta potraw, nawet dla tych, którzy kuchnie omijają z daleka. Bo wystarczy ugotować ryż a na patelni podsmażyć pokrojoną w plasterki cukinię. Gwarantuję, pyszne. Szybki sposób na obiad lub ciepłą kolacje. 

Składniki 2-3 porcje:

1 duża lub 2 małe cukinie

3/4 szklanki ryżu

sól, pieprz do smaku,

oliwa z oliwek do smażenia,

opcjonalnie można dodać starty żółty ser.

Wykonanie:

Ryż należy ugotować. W międzyczasie myjemy cukinię i kroimy w plastry. Następnie wrzucamy na patelnie i smażymy oraz doprawiamy do smaku. Ryż dodajemy do cukinii i lekko przesmażamy. Tuż przed zdjęciem z ognia posypujemy serem. 

Smacznego

autor: moja mama.