DYNIO, MARSZ NA OBIAD...

Przepis w internecie znalazła moja siostra. Podała mi z pamięci więc nie mogę podać źródła.  Bardzo szybki danie. Najwięcej czasu zabiera tylko obrania, wydrążenie i pokrojenie dyni. Przyznać muszę naprawdę pyszne. To jeden z tych dyniowych przepisów, do których chętnie się wraca.  

 

Składniki 

1 duża cebula 

400 g dyni po obraniu 

1 woreczek kaszy jaglanej 

300 g boczku 

olej do smażenia

sól, pieprz 

Wykonanie: 

Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dynię obieramy, wydrążamy i kroimy lub ścieramy na drobnych oczkach. Boczek kroimy w kostkę i smażymy. Dodajemy pokrojoną cebulę i dalej z boczkiem szklimy. Dodajemy dynię i smażymy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem.