PLACUSZKI BURCZANO - BANANOWE Z NUTKĄ POMARAŃCZY
Pomysł na te placuszki narodził się po tym, jak z syropu na kaszel zostały mi buraki. A ponieważ u mnie w kuchni nic się nie marnuje-staram się by tak było, postanowiłam je wykorzystać. I tak powstały burczano-bananowe placuszki. Wyszły naprawdę pyszne.
Składniki:
2 buraki
2 dojrzałe banany
1 jajko
3 łyżki mąki ryżowej
2 łyżki mąki gryczanej
sok 1/2 pomarańczy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego
ja cukru już nie dodawałam, ponieważ buraki były osłodzone przy robieniu syropu.
Wykonanie:
Buraki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Przesmażamy w garnuszku tak by zmiękły. Banany rozgniatamy widelcem. Do ostudzonych buraczków dodajemy pozostałe składniki, mieszamy.
Gotowe placuszki smażymy na patelni
autor: pomysł własny
Komentarze