PLACUSZKI BEZGLUTENOWE DYNIOWO-JAGLANE Z MOZZARELLĄ I MIODEM.

Kocham eksperymentować w kuchni i to jest kolejny pomysł na zdrowe danie z dynią i kaszą jaglaną, które uwielbiam. Postanowiłam zrobić krok dalej i placuszki podałam je z serem mozzarella, i miodem. I okazało się, że składnik te doskonale do siebie pasowały. Placuszki usmażyłam na małej oleju słonecznikowego, a do nadania im kształtu serca, wykorzystałam foremki do ciasteczek. 

Składniki: 

1 1/2 szklanki startej na średnich oczkach dyni

3/4  szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 

2  jajka 

3 łyżki mąki gryczanej 

3 łyżki mąki ryżowej. 

2 serki mozzarella 

2 łyżki płynnego miodu

sól, pieprz 
szczypta cynamonu 

Wykonanie: 

Dynię i ugotowaną kaszę wrzucamy do miski. Dodajemy jajka, Mieszamy. Następnie dodajemy mąki oraz przyprawy. Mieszamy.
Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Podajemy w formie w jakiej się usmażyły lub wycinamy dowolne kształty.
Podajemy z mozzarellą i polewamy miodem.


autor: pomysł własny. 

Patelnie do przyrządzanie niskotłuszczowych potraw nożna kupić: www. sklep.dajar.pl. Zapraszam