SERNIK WANILIOWO - KRÓWKOWY

Przepis dostałam od mojej siostry. Idealny dla fanów masy krówkowej (kajmakowej). Po prostu pycha

Składniki:

MASA:

1 białego sera

1 szklanki cukru

5 jajek

250 ml śmietany

1 budyń śmietankowy

1 cukier waniliowy

400-500 g gotowego kajmaku 

SPÓD:

ok 200 g ciastek pełnoziarnistych

60 g roztopionego masła

Wykonanie:

Ciastka kruszymy np. za pomocą wałka i dodajemy masło. Całość wykładamy ma blachę.

Ser mieszamy z cukrem, dodajemy jajka, śmietanę i cukier waniliowy.Wlewamy ok. 1/2 masy na spód. Do 1/2 dodajemy kajmak i dokładnie mieszamy. Następnie na białą masę serową kładziemy za pomocą łyżki, warstwę kajmakową.

Pieczemy 60-70 min w temp. 150*C, tak aby sernik się ściął ale nie zrumienił.

Ostudzony sernik wkładamy na 12 godz. do lodówki.