SZYBKIE I TANIE MAKARONOWE DANIE (czyli idealne połączenie bułki tartej i makaronu)

Kolejny z przepisów z mojej ulubionej kuchni włoskiej. Tym razem szybki, łatwe i tanie danie makaronowe. Znalezione w "Podróże kulinarne. Kuchnia Włoska", Tom 1. Gdy pierwszy raz wykonałam tę potrawę to byłam mile zaskoczona połączeniem makaronu i tartej bułki oraz czosnku. Wykonanie potrawy nie licząc czasu gotowanie makaronu to nie całe 10 min. Dobra opcja dla zmęczonych czy zapracowanych. Przepis ten poddałam jednak lekkiej modyfikacji.

Składniki na 4 osoby: 

400 g makaronu o dowolnym kształcie 

6 łyżek tartej bułki 

2-3 ząbków czosnku 

1 płaska łyżeczka papryki w proszku (ostra lub słodka według uznanie) 

2 łyżki pokrojonej natki pietruszki

1 łyżka masła 

olej

sól 

pieprz 

Wykonanie: 

Makaron gotujemy al dente. Na patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy olej. Wrzucamy wyciśnięte ząbki czosnku i lekko rumienimy. Następnie wrzucamy tartą bułkę i podsmażamy. Dodajemy ugotowany makaron i mieszamy. Dodajemy paprykę, sól i pieprz do smaku. Całość posypujemy pokrojoną pietruszką.