NAJPROSTSZY SERNIK BEZ SERA

Przepis ten dostała moja mama od przyjaciółki i dzięki temu wypiekam go od ponad 5 lat na różne okazje. Wspaniałe w nim jest to, że nikt nie połapie się, że w serniku nie ma sera a smakuje wybornie. Ja oczywiście reklamuje go jako sernik bez serowy, czego efektem jest tzw. wow.

Składniki:

 5 jaj

1 szkl cukru

1/2 szklanki oleju

2 śmietany ukwaszone 18%

2 budynie waniliowe

herbatniki lub biszkopty na spód 

Wykonanie

Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy cukier. Żółtka mieszamy z olejem, budyniem, śmietanami. Dodajemy białka i delikatnie mieszamy. Całość wlewamy na biszkopty lub herbatniki.

Pieczemy przez 50 min w temp. 150*C. Sernik powinien się ściągnąć a nie zrumienić. 

autor: otrzymane drogą pantoflową.